สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน โดยศูนย์พัฒนาการนิเทศและเร่งรัดคุณภาพการศึกษาขั้นพื้นฐานได้ดำเนินโครงการโรงเรียนดีศรีตำบล
โดยมุ่งเน้นหลักการพัฒนาการศึกษาทั้งด้าน “คุณภาพ โอกาส และการมีส่วนร่วม” ซึ่งจัดให้มีกิจกรรมส่งเสริมการศึกษาให้นักเรียนระดับตำบลมีงานทำ
และมีรายได้ระหว่างเรียน
เน้นการจัดการเรียนรู้และพัฒนาการเรียนการสอนวิชาชีพสำหรับโรงเรียนดีประจำตำบล นำไปสู่การปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรม
โดยมุ่งยกระดับคุณภาพการศึกษาให้สอดคล้องกับเป้าหมายของการจัดการศึกษา
ส่งผลต่อภาพความสำเร็จของโรงเรียนดีประจำตำบลที่ว่า “โรงเรียนน่าอยู่ ครูดี นำเทคโนโลยีมาใช้ บริหารร่วมกับภาคีเครือข่าย เป้าหมายคุณภาพผู้เรียน”
โรงเรียนวัดปราโมทย์
ได้ดำเนินการจัดทำโครงการ เพื่อยกระดับผลสัมฤทธิ์และส่งเสริมการพัฒนาวิชาชีพ ๑
โรงเรียน ๑ อาชีพ ๑ ผลิตภัณฑ์ ให้กับนักเรียน โดยได้ทำน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ซึ่งในปัจจุบันคนไทยเริ่มหันมาดุแลสุขภาพกันมากขึ้น
ซึ่งการดูแลสุขภาพนั่นมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยใช้สมุนไพรหรือผัก ผลไม้
หรือดอกไม้ที่หาได้ไม่ยากในวิถีชีวิตแบบไทยๆ นำมาปรุงแต่งให้เป็นเครื่องดื่ม
โดยยังคงคุณค่าตัวยาในการส่งเสริมสุขภาพหรือรักษาโรคไว้ เช่นเดิม น้ำดื่มสมุนไพร
คือ ส่วนหนึ่งของการอนุรักษ์ภูมิปัญญาไทย
พร้อมกับพัฒนาศักยภาพของเกษตรกรเพื่อให้ยั่งยืนคู่สังคมไทย และสภาพแวดล้อมไทยต่อไป
น้ำดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพในปัจจุบันมียอดการบริโภคเพิ่มมากขึ้น เพราะทุกคนตระหนักว่า
เครื่องดื่มประเภทนี้ไม่พียงช่วยดับกระหายเท่านั่น แต่ยังมีสารอาหารประกอบด้วย วิตามินซีและเอ
ซึ่งมีประโยชน์แก่ร่างกายในการป้องกันโรค ปัจจุบันผู้บริโภคเริ่มมองหาน้ำดื่มสมุนไพรพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพเพิ่มมากขึ้น
เพราะความสะดวกเก็บไว้ได้นาน ราคาย่อมเยาและรสชาติอร่อย
คนทั่วไปชอบซื้อน้ำผลไม้มารับประทานที่บ้าน หลายคนตะหนักว่าน้ำเพื่อสุขภาพสำคัญต่อภาวะโภชนาการ
ดังนั้นในแต่ละวัน ผู้คนจึงดื่มน้ำผลไม้มากพอสมควร โรงเรียนได้ตระหนักในเหตุผลดังกล่าว
จึงได้จัดทำโครงการน้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพขึ้น โดยให้นักเรียนได้ศึกษาเรียนรู้
กระบวนการ วิธีการ และมีส่วนร่วมในการดำเนินงาน ลงมือปฏิบัติอย่างเป็นรูปธรรม
อีกทั้งยังได้ดื่มน้ำสมุนไพรที่มีประโยชน์แทนน้ำหวานหรือน้ำอัดลมที่ไม่มีประโยชน์
และสามารถผลิตออกจำหน่ายให้ผู้ปกครองหรือบุคคลในชุมชนรอบโรงเรียนอีกด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น